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                    常見問題
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                    尚佳膳食食堂承包常見問題

                    發布時間:2019-03-20 15:26:55  瀏覽次數:

                    食堂承包現在已是司空見慣的事情,但是在承包的過程中出現的問題依然是如出一轍,菜色不好、品種不全等問題已是吃客們經常會抱怨的地方,今天我們給大家總結下究竟。

                    一個食堂承包的好壞,直接影響到員工工作、學生學習的積極性及對企業和學校的歸屬感,尚佳膳食食堂承包常會遇到以下這些問題:

                    1、食堂那些人不知怎么搞的,翻來覆去就那么幾樣菜,菜色也不好,更別說口味;

                    2、食堂的職工已經在這個地方工作了多年,形成了嚴重的惰性,衛生不堪入目;

                    3、已經付出了昂貴的采購成本,就是感覺得不到貨真價實的伙食;

                    4、食堂的職工態度實在惡劣不好吃是嗎,那你自己到外面吃去;

                    5、正在建新廠,剛好愁著員工伙食該怎樣安排;

                    6、外送的快餐,不太清楚制作過程,衛生狀況沒底;

                    上面是對“尚佳膳食飯堂承包經常出現的問題”做出的總結,一個好的食堂承包能夠給員工以及學生的積極性及歸屬感起著積極的作用,因此不論是企業還是學校都應選擇一個好的食堂承包單位。

                    尚佳膳食也一直在努力的改進這些問題。最近公司在管理上有了嚴格的規定。制定了7S管理體系、OEC管理。 7S就是: 尚佳推行7S管理體系,深入學習理解整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全、節約,運用到食堂管理中,做到食堂物品擺放整、食堂干凈衛生、環境舒適。OEC管理就是:尚佳公司注重目標管理,每個飯堂/餐廳都要做到安全第一、衛生第一、出品第一、服務第一。強調對全民、全方位的有效控制,把人人都管事,事事有人管落到實處,從而形成了有效的管理體系。尚佳膳食一直在堅持為顧客提供一個安心的飯堂。


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