關于尚佳膳食飯堂承包常見問題解答

食堂承包出去怎樣保障質與量？

答：企業把食堂承包出去后，飯堂由承包商來經營一直，由企業來監督審核，必進行不定期的抽查，食堂承包商對其工作人員進行定期培訓，就餐模式按企業要求提供固定套餐就餐模式、自由選餐就餐模式、零式點餐模式，菜譜品種多樣化，就餐人員可以根據自己口味選擇菜，飯量根據自己需求，吃到飽為止！

食堂承包商怎樣保障對就餐人員的服務？

答：食堂承包之后，就餐工作人員為餐飲管理公司專業服務人員，他們經過專業的培訓及有相應的服務工作經驗，在工作期間，根據企業的要求、企業的規章制度進行相關培訓，遵守企業的法定法規，企業、食堂承包商不定期對食堂服務工作人員進行考察評估，并按規定給予獎勵和處罰。同時我們在工作地點設有意見反饋箱，全部的就餐人員可以時時對工作人員的服務進行監督，并可以提出自己的相關意見，這樣服務的工作得到時時的監督，并盡快的把問題反饋到相應的管理部。

食堂承包商以每餐低價格為員工提供膳食，那么經營有什么盈利？

答：我們的盈利模式主要是以一整套完整的連鎖服務來降低不必要的成本，在不影響品質的基礎上減掉不必要的外請中間環節費用，并以優勢的種養殖基地，減少了在自主經營去導購時所產生的差價，我們以量多利薄來維持著整個食堂工作的健康運作！

小結：

企業在準備把食堂承包時，總有很多的顧慮，主要在于一個考慮食堂承包商是否有成功的管理經驗，是否有一定的管理規模，是否有實力能處理一切的風險，公司的理念，服務態度是怎么樣的等等一系列問題，這些問題，在這里都會為您解除！


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